Clase 13
MATERIA
Llamamos materia a todo aquello
que ocupa un lugar en el espacio Un alfiler, un elefante, los zapatos, la piel
están formados por materia.
Y ¿Cómo está formada la materia?
La materia está formada por átomos
átomo→ molécula→ materia
El tomo es la unidad
más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad o sus propiedades
y que no es posible dividir mediante procesos químicos.
Ejemplos: H
(hidrógeno), O (oxígeno), C (carbono)
Una molécula es un conjunto de
átomos iguales o diferentes unidos por uniones químicas.
Propiedades de la materia
Propiedades extensivas: Son aquellas que varían con la cantidad de materia. Por ejemplo: el peso, la masa,
la longitud y el volumen.
Propiedades intensivas o específicas: Son aquellas que no varían
con la cantidad de materia. Estas son dureza, sabor, punto de ebullición y
densidad. Las propiedades específicas que se pueden identificar mediante los
sentidos, es decir, color, olor, sabor, brillo y otras, se denominan organolépticas.
ACTIVIDADES
Actividades
1.
Observar
el lugar en el que te encuentras y
realizar una lista de los objetos o seres formados por materia.
2.
Analizar
las siguientes oraciones e indicar las propiedades de la materia involucradas
(color, longitud, olor, volumen).
·
El envase retornable tiene una capacidad de 2
litros aproximadamente.
·
Los alumnos de la escuela técnica realizan una
mesa de 4 metros de largo.
·
El aroma de las flores armonizan la habitación
·
Pintaron la pared de naranja.
3. Leer el siguiente texto y
subrayar las propiedades
intensivas y extensivas que se mencionan.
El diamante es un material transparente. Un
diamante de 2 gramos de masa tiene un volumen de 1 cm3. Al ser
tallado y pulido adquiere mucho brillo, lo que le da una extraordinaria
belleza. Además se lo utiliza para cortar vidrio, debido a su gran dureza.
4. Resolver las siguientes preguntas
a. El peso de una persona en el planeta Tierra,
¿es el mismo que habrá en la luna? ¿Qué ocurre con la masa?
b. Observar la siguiente imagen e indicar cuál de las siguientes manzanas tiene mayor volumen.
Material de lectura
Propiedades generales o extensivas de la materia
Las
propiedades generales o extensivas de los materiales dependen de la cantidad de
materia presente en ellos. Además, estas propiedades son aditivas. Por ejemplo,
si la masa de harina que hay en un recipiente es de 45 gramos y la que hay en
otro recipiente es de 20 gramos, cuando juntemos la harina de ambos recipientes
habrá 65 gramos.
A
continuación, describiremos algunas de las propiedades extensivas más
importantes.
EL VOLUMEN
El volumen
de un cuerpo nos indica cuánto lugar ocupa en el espacio. Para conocer el
volumen de un cuerpo se utilizan diferentes métodos, según su estado de
agregación (líquido, sólido, gaseoso).
A
veces, para expresar el volumen de un líquido, hablamos de la capacidad del
recipiente donde se encuentra. Por ejemplo, de una botella que contiene como
máximo un litro de jugo decimos que tiene una capacidad de 1 litro y un volumen
de un decímetro cúbico (dm).
El hecho de
que dos cuerpos ocupen el mismo volumen no significa que tienen la misma masa
LA MASA
Si alguna vez intentaron empujar un ropero
lleno de ropa, sabrán que no es tan fácil de mover como una mesita de luz. ¿A
qué se debe esto? Cuando un cuerpo se resiste a desplazarse más que otro es
porque el primero tiene más masa que el segundo. Dicho de otra manera, la masa
es una propiedad extensiva de los materiales que depende de la cantidad de
materia y se puede medir. Si la cantidad de materia que tiene un cuerpo no
varía, su masa será la misma en cualquier punto del universo, es decir es
constante, no se modifica en ningún lugar del universo.
Para determinar el valor de la masa de un
cuerpo se utiliza la balanza, un instrumento de medición que habitualmente
podemos encontrar en varios comercios, como la carnicería o la farmacia. La
unidad de masa es el kilogramo.
EL PESO
El peso es otra propiedad extensiva que indica
la fuerza con la que una cantidad determinada de materia (masa) es atraída
hacia la Tierra por la fuerza de gravedad. La gravedad es la causa de la caída
de los objetos hacia la Tierra. Cuando hablamos de peso, utilizamos la unidad
newton (N) o kilogramo fuerza (kgf). La fuerza peso depende de la aceleración
de la gravedad, la cual varía según el punto del planeta en el que nos
encontremos. El peso disminuye en el ecuador y en las alturas y aumenta en los
polos y en las profundidades. También disminuye, por ejemplo, en la Luna
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